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许芝兰眨了眨那双秀美的眼睛:“相公何出此言?”
沈子成笑呵呵拉着许芝兰:“走,咱们先去尝尝这醉风楼的手艺!”
两人刚进了酒楼,店小二便笑呵呵的迎了过来:“二位客官,小店南北名吃应有尽有,要来点什么?可要暖一壶酒么?小店有上等女儿红”
没等小二说完,沈子成便摇摇手打断了他的话头,左右看了看,只见大堂之中摆着**张桌子,却只有两桌客人,显得好不冷清。沈子成见内里靠窗有个座位,透过窗子正好是阳光能晒到的地方,就伸手一指:“小二哥,那桌子可有人订了么?”
“没,客官,这边来!”小二忙不迭的跑了过去,拽下抹布卖力的将桌子上的浮灰擦了擦,又仔细将凳子也抹了一遍,这才招呼着沈子成夫妻两坐下。
那大堂侧面的墙上便写着菜谱,沈子成仔细回想,记得许芝兰爱吃鱼虾,便叫了一份红烧鱼,一份百果虾球,又随意点了两个素菜,叫那小二上一壶酒来。许芝兰见相公点的都是自己爱吃的菜,芳心暗喜,偷偷看了沈子成一眼,却又羞涩不已,不知道该说些什么。
或许是因为客人甚少,菜做的倒是挺快,不一会儿功夫,小二便端着热气腾腾的菜肴和女儿红送了过来,服侍得着实周道,沈子成便赏了他几个铜板,那店小二眉开眼笑的走了,像沈子成这样的顾客近来是很少遇到了。
沈子成吃了几口,朝许芝兰问道:“娘子,这菜还合口味么?”
许芝兰连连点头:“好吃的很!”
沈子成见她吃得开心,心中也颇欣慰,低声说道:“娘子,你可知为何这楼子的生意不好了么?”
许芝兰瞪大了双眼:“为何?这酒楼的菜肴做得着实美味,店小二服侍的又挺周道,价格不贵,这一份百果虾球才十五个铜板,一壶女儿红才三十文钱,如何会不赚钱呢?”
沈子成嘿嘿一笑,拎起酒壶倒了两杯,自己先端起酒杯一饮而尽,这才开口说道:“娘子请看,这酒楼的菜单上写的都是些鸡鱼肉蛋之类的家常菜,平平无奇。可这兰江边上,客似云来,人家大老远的来兰江边,就是为了吃家常菜的么?非也非也,若是要吃家常菜,大可以去兰溪城里的小吃店,还要便宜上几分呢。既然来到这里,就是出来玩的,有闲情逸致来兰江边上玩耍、还在这些酒楼吃饭的人,兜里怎会没钱?来到这里,看的就是不价钱,而是要吃些新鲜古怪的玩意”
许芝兰哪里懂得这些,见沈子成说得头头是道,便侧耳倾听。沈子成笑道:“娘子,酒楼生存之道,菜肴自然是极重要的,没有好菜,别人吃过一次便不再来。可是噱头也是不可缺少的,就拿这虾来说,每家菜馆里都可以见到百果虾球这道菜名,又有什么稀奇了。是以菜名一定要语不惊人死不休!”
许芝兰笑道:“只听说吟诗作对有语不惊人死不休的,吃菜也要有这许多讲究么?”
沈子成夹起一块虾肉,尝了尝:“娘子,你可知道有道菜名叫白喜齐眉?”
许芝兰眼前一亮:“这名儿好听,意头也好,白齐眉白齐眉”她羞答答的看了沈子成一眼,却不再说下去。
沈子成贴近许芝兰的耳朵,轻声说道:“这白喜齐眉便是虾米炒粉丝”
“啊!”许芝兰差点叫出声来:“这不是骗人么?”
“这如何叫做骗人呢?虾米平平无奇、粉丝更是寻常可见,可是叫了这名字,又贴切又是好兆头,那娘子你说,若是你我齐来酒楼,见到这一道白喜齐眉,你可会点来尝尝?”沈子成直勾勾的看着许芝兰。
那丫头便放下筷子,两只白玉似的小手托着红扑扑的粉腮,认真的想了想,这才答道:“那要是真有这么一道菜,尝尝倒也无妨!”
沈子成大手一拍:“是啦,连你也这么说,你想,菜名有多重要?起个好菜名,是包装的第一步!”
“包装?”许芝兰顿时有些迷糊。
“额这个你不懂了。当然,菜名起的好,也要菜好,要舍得花钱请厨师。厨师的本事就能决定一家这样酒楼的生死。不然的话,只有一个好菜名怎么能行?”沈子成得意洋洋的说道。
许芝兰似懂非懂的说道:“菜名厨师”她一低头见沈子成面前的酒杯已经空了,急忙端起酒壶,又给沈子成添满。
“这里... -->>
许芝兰眨了眨那双秀美的眼睛:“相公何出此言?”
沈子成笑呵呵拉着许芝兰:“走,咱们先去尝尝这醉风楼的手艺!”
两人刚进了酒楼,店小二便笑呵呵的迎了过来:“二位客官,小店南北名吃应有尽有,要来点什么?可要暖一壶酒么?小店有上等女儿红”
没等小二说完,沈子成便摇摇手打断了他的话头,左右看了看,只见大堂之中摆着**张桌子,却只有两桌客人,显得好不冷清。沈子成见内里靠窗有个座位,透过窗子正好是阳光能晒到的地方,就伸手一指:“小二哥,那桌子可有人订了么?”
“没,客官,这边来!”小二忙不迭的跑了过去,拽下抹布卖力的将桌子上的浮灰擦了擦,又仔细将凳子也抹了一遍,这才招呼着沈子成夫妻两坐下。
那大堂侧面的墙上便写着菜谱,沈子成仔细回想,记得许芝兰爱吃鱼虾,便叫了一份红烧鱼,一份百果虾球,又随意点了两个素菜,叫那小二上一壶酒来。许芝兰见相公点的都是自己爱吃的菜,芳心暗喜,偷偷看了沈子成一眼,却又羞涩不已,不知道该说些什么。
或许是因为客人甚少,菜做的倒是挺快,不一会儿功夫,小二便端着热气腾腾的菜肴和女儿红送了过来,服侍得着实周道,沈子成便赏了他几个铜板,那店小二眉开眼笑的走了,像沈子成这样的顾客近来是很少遇到了。
沈子成吃了几口,朝许芝兰问道:“娘子,这菜还合口味么?”
许芝兰连连点头:“好吃的很!”
沈子成见她吃得开心,心中也颇欣慰,低声说道:“娘子,你可知为何这楼子的生意不好了么?”
许芝兰瞪大了双眼:“为何?这酒楼的菜肴做得着实美味,店小二服侍的又挺周道,价格不贵,这一份百果虾球才十五个铜板,一壶女儿红才三十文钱,如何会不赚钱呢?”
沈子成嘿嘿一笑,拎起酒壶倒了两杯,自己先端起酒杯一饮而尽,这才开口说道:“娘子请看,这酒楼的菜单上写的都是些鸡鱼肉蛋之类的家常菜,平平无奇。可这兰江边上,客似云来,人家大老远的来兰江边,就是为了吃家常菜的么?非也非也,若是要吃家常菜,大可以去兰溪城里的小吃店,还要便宜上几分呢。既然来到这里,就是出来玩的,有闲情逸致来兰江边上玩耍、还在这些酒楼吃饭的人,兜里怎会没钱?来到这里,看的就是不价钱,而是要吃些新鲜古怪的玩意”
许芝兰哪里懂得这些,见沈子成说得头头是道,便侧耳倾听。沈子成笑道:“娘子,酒楼生存之道,菜肴自然是极重要的,没有好菜,别人吃过一次便不再来。可是噱头也是不可缺少的,就拿这虾来说,每家菜馆里都可以见到百果虾球这道菜名,又有什么稀奇了。是以菜名一定要语不惊人死不休!”
许芝兰笑道:“只听说吟诗作对有语不惊人死不休的,吃菜也要有这许多讲究么?”
沈子成夹起一块虾肉,尝了尝:“娘子,你可知道有道菜名叫白喜齐眉?”
许芝兰眼前一亮:“这名儿好听,意头也好,白齐眉白齐眉”她羞答答的看了沈子成一眼,却不再说下去。
沈子成贴近许芝兰的耳朵,轻声说道:“这白喜齐眉便是虾米炒粉丝”
“啊!”许芝兰差点叫出声来:“这不是骗人么?”
“这如何叫做骗人呢?虾米平平无奇、粉丝更是寻常可见,可是叫了这名字,又贴切又是好兆头,那娘子你说,若是你我齐来酒楼,见到这一道白喜齐眉,你可会点来尝尝?”沈子成直勾勾的看着许芝兰。
那丫头便放下筷子,两只白玉似的小手托着红扑扑的粉腮,认真的想了想,这才答道:“那要是真有这么一道菜,尝尝倒也无妨!”
沈子成大手一拍:“是啦,连你也这么说,你想,菜名有多重要?起个好菜名,是包装的第一步!”
“包装?”许芝兰顿时有些迷糊。
“额这个你不懂了。当然,菜名起的好,也要菜好,要舍得花钱请厨师。厨师的本事就能决定一家这样酒楼的生死。不然的话,只有一个好菜名怎么能行?”沈子成得意洋洋的说道。
许芝兰似懂非懂的说道:“菜名厨师”她一低头见沈子成面前的酒杯已经空了,急忙端起酒壶,又给沈子成添满。
“这里... -->>
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