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顶点小说网 dingdianbook.com,野村俏佳人无错无删减全文免费阅读!

    “可是如果薪水涨不上去的话,我担心咱们的员工,是不可能心甘情愿地,为顾客提供海底捞式的服务的。”

    宋曼的担心自然在我的考虑之中,我听完之后笑着问她:“你仔细回忆一下,咱们从抵达海底捞门口开始,一直到用餐结束,他们所提供的服务,有多少是我们本不需要的;又有多少是不适用于咱们酒店的;还有多少是很有可能会引起顾客反感的?”

    宋曼若有所思地沉默了一段时间之后,一边回忆,一边说道:“我觉着咱们吃饭的时候,服务员在旁边一边解说,一边向咱们提供帮助。

    虽然确实凸显了他们的优质服务,但是应该有相当一部分人,是把用餐当成一种放松休闲的,如果一直有人在旁边看着你吃,甚至是指手画脚,肯定会不舒服。”

    “嗯,你说的没错,这就像咱们去逛超市,尽管促销员想尽一切办法为咱们介绍产品,但大多时候,咱们其实对他们的服务是持反感态度的。”

    “当然了,海底捞的服务员之所以这么做,应该也是有不得已的原因,毕竟人家生意火爆,台位一直紧张。

    所以他们虽然表面上,是在为我们提供帮助,但实际上无非是想控制好咱们用餐的节奏,然后尽可能地把台位的利用率最大化,还有就是”

    “小辉?”我的话还没有说完,宋曼就开口打断我道:“你刚才说的这些,是之前的总结,还是仅仅因为刚才的一顿饭,就分析出来这么多的?”

    “这个应该都有吧,上午的时候,我确实粗略的了解了一下海底捞的企业文化,再加上今天的实地考察,自然而然地就总结出来这些了啊,怎么了?”

    “没怎么。”宋曼先是轻轻摇了摇头,然后又两眼放光道:“我就是觉得,如果能早点儿认识你就好了。”

    “呵呵,你不至于吧?”我被宋曼这么一说,倒是有点不好意思起来。

    “至于,而且是相当至于!仅仅只上任两天多,你就已经可以完全进入角色,而且又在这么短时间内,能分析出这么多的东西来,你的这种学习速度,也未免太吓人了吧?”

    “有么?我怎么不觉得?”尽管嘴上在谦虚,但是能得到宋曼的如此肯定,我的心里肯定多少会有点,沾沾自喜的感觉。

    “行了,你也别谦虚了,接下来的事情,你干脆自己做主吧,以后也不必向我请示了,姐相信你!”

    虽然对宋曼喜欢悠闲、安静的个性,有一定的了解,但我说什么都没想到,这“疯”女人居然敢在这么短的时间里,将酒店的经营大权,全部都交给我。

    “姐,我觉着有些比较重要的决策,我还是需要跟你商量一下的,毕竟改良酒店的话,再怎么精打细算,也都是需要花钱的”

    “这个好办啊,现在咱们酒店虽然算不上日进斗金,但总的来说,还是有一定的效益的,从明天开始,我将酒店交给你一年,这一年期间,我不会从酒店里面挪用一分钱,但是你也别指望,我会帮你追投任何资金,你看这样可以不?”

    “那你就不怕一年之后,我把你的酒店赔光了?”

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