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马老板专门做这些,才会耗费这么多精力,几千公里这么来回折腾。
杨铭远也是一次偶然的机会才知道这家叫云味小馆的店,吃过之后就觉得季芸芸肯定喜欢,这次就是特地带她来尝尝味道如何。
两个人在胡同里七拐八绕,终于停在一家小店门口,要不是门帘上头挂着云味小馆的牌匾,走过路过都不一定认得出这是吃饭的地儿。
马老板的妻子在收银台迎客,见到有人推门进来立即热情问道:“二位好,请问有位了吗?”
杨铭远报上预定的名字,老板娘便带着两人穿过热闹的中堂,来到最里头一张空着的小桌:“两位请坐,想吃点什么?”
杨铭远知道这里不点菜的规矩,老板娘这么问也只是大致征求一下客人的意见,比如说想要几荤几素,有没有忌口,有没有特别中意的,这样后厨也可以看着搭配。
8-9月份正是云省野生菌大量上市的季节,干巴菌、青头菌、松茸、奶浆菌、牛肝菌、鸡油菌、扫把菌等等,只要娇嫩的小蘑菇们能扛得住长途跋涉,老板什么东西都能给你弄来。
“蘑菇和笋都来一些,还有那个洋芋焖饭,对了,再要一个汤。”杨铭远直接回答,季芸芸的爱好他都记在心里。
这一听就是熟客,这样好伺候的客人老板娘最喜欢了,在点菜单上刷刷几笔,当即笑着打包票:“好嘞,那您稍坐,马上就来!”
入座之后季芸芸才有空仔细打量这家小店,扑鼻而来的酸辣鲜香不断刺激着食客的味蕾,直叫人胃口大开,这种鲜香并不是酱油醋的酱香,更多的是各种香辛料和果酸的味道。
店内食客大多是老饕,不爱吃、不会吃也找不到这家名不见经传的小店,看老板娘时不时和熟客打招呼,就知道许多人是吃了一次觉得好,然后一来再来。
“你是怎么知道这里的?”
季芸芸四下看着,也就这个年代还能有这种酒香不怕巷子深的小店了,等到几十年后流量为王的大时代来临,不下力气宣传,生意就好不起来。
“是牧阿姨告诉我的,她平时忙着做实验带项目,好不容易空闲了就带着相机满城转悠,有些小胡同小巷子她一个归国华侨比好些本地人都熟。后来我和朋友来过一次,味道确实不错,今天位子也是牧阿姨帮忙订的。”
听杨铭远提起牧遥,季芸芸也笑了,牧遥科研天赋极高,是一流的生物学人才,她平时也不爱什么诗词歌赋琴棋书画,就爱一口吃的,而且喜欢自己亲自去探索发现,当初季芸芸去米国的时候就被她领着从高档餐厅到街边小吃一一尝了个遍。
简单的桌子板凳,朴素的室内装修,再加上老板娘热情洋溢的笑声,空气中萦绕的全是温暖的人间烟火气。
“来啦,青辣椒炒干巴菌,牛肝菌洋芋焖饭!”
说话间,跑堂的服务员就端了两道菜过来。
看得出来老板相当有心,连焖饭的小锅都是云省当地的,每一份都是现点现做,上桌时还滋啦作响。
马老板专门做这些,才会耗费这么多精力,几千公里这么来回折腾。
杨铭远也是一次偶然的机会才知道这家叫云味小馆的店,吃过之后就觉得季芸芸肯定喜欢,这次就是特地带她来尝尝味道如何。
两个人在胡同里七拐八绕,终于停在一家小店门口,要不是门帘上头挂着云味小馆的牌匾,走过路过都不一定认得出这是吃饭的地儿。
马老板的妻子在收银台迎客,见到有人推门进来立即热情问道:“二位好,请问有位了吗?”
杨铭远报上预定的名字,老板娘便带着两人穿过热闹的中堂,来到最里头一张空着的小桌:“两位请坐,想吃点什么?”
杨铭远知道这里不点菜的规矩,老板娘这么问也只是大致征求一下客人的意见,比如说想要几荤几素,有没有忌口,有没有特别中意的,这样后厨也可以看着搭配。
8-9月份正是云省野生菌大量上市的季节,干巴菌、青头菌、松茸、奶浆菌、牛肝菌、鸡油菌、扫把菌等等,只要娇嫩的小蘑菇们能扛得住长途跋涉,老板什么东西都能给你弄来。
“蘑菇和笋都来一些,还有那个洋芋焖饭,对了,再要一个汤。”杨铭远直接回答,季芸芸的爱好他都记在心里。
这一听就是熟客,这样好伺候的客人老板娘最喜欢了,在点菜单上刷刷几笔,当即笑着打包票:“好嘞,那您稍坐,马上就来!”
入座之后季芸芸才有空仔细打量这家小店,扑鼻而来的酸辣鲜香不断刺激着食客的味蕾,直叫人胃口大开,这种鲜香并不是酱油醋的酱香,更多的是各种香辛料和果酸的味道。
店内食客大多是老饕,不爱吃、不会吃也找不到这家名不见经传的小店,看老板娘时不时和熟客打招呼,就知道许多人是吃了一次觉得好,然后一来再来。
“你是怎么知道这里的?”
季芸芸四下看着,也就这个年代还能有这种酒香不怕巷子深的小店了,等到几十年后流量为王的大时代来临,不下力气宣传,生意就好不起来。
“是牧阿姨告诉我的,她平时忙着做实验带项目,好不容易空闲了就带着相机满城转悠,有些小胡同小巷子她一个归国华侨比好些本地人都熟。后来我和朋友来过一次,味道确实不错,今天位子也是牧阿姨帮忙订的。”
听杨铭远提起牧遥,季芸芸也笑了,牧遥科研天赋极高,是一流的生物学人才,她平时也不爱什么诗词歌赋琴棋书画,就爱一口吃的,而且喜欢自己亲自去探索发现,当初季芸芸去米国的时候就被她领着从高档餐厅到街边小吃一一尝了个遍。
简单的桌子板凳,朴素的室内装修,再加上老板娘热情洋溢的笑声,空气中萦绕的全是温暖的人间烟火气。
“来啦,青辣椒炒干巴菌,牛肝菌洋芋焖饭!”
说话间,跑堂的服务员就端了两道菜过来。
看得出来老板相当有心,连焖饭的小锅都是云省当地的,每一份都是现点现做,上桌时还滋啦作响。