请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

顶点小说网 dingdianbook.com,家养小夫郎又娇又野无错无删减全文免费阅读!

材料。

    咧着的小嘴儿看起来高兴的不得了,有吃的还有豆腐吃,美滋滋,嘻嘻。

    “上次送来的肉还有吗?”

    看到是米棠,负责采办的人马上把她带到肉类存放区,“掌柜的,都在这儿了。”

    “嗯,我知道了。”

    除了猪肉等一下家禽耳朵肉类。牛羊肉之类的全是雅士利提供的,在店里的卖的极为畅销。

    眼下,牛肉又只剩下了几块,眼见着就又要等雅士利补货了。

    “欸……这不是腱子肉吗?”

    目光落到剩下的几块牛肉上,米棠总算能知道为什么剩下了。

    这牛腱子肉做火锅不太适合,但是做牛肉干正好合适啊!

    美滋滋的拿了牛腱子肉,米棠就要去冲洗。

    “掌柜的,有啥要让我们做的吗?”

    看到米棠拿着肉出来,后厨里的厨子都朝她聚拢过来,一众目光全落在她身上,看她跟看菜谱似的。

    激动的很。

    米棠:……

    “那啥,你们先忙着,我随便做点啥吃的。”

    这话一出口,看向她的目光更热烈了。

    毕竟可都知道他们掌柜的不得了,脑子灵活,做的菜好吃也就算了,花样还多,随便做个啥都是绝顶的美味。

    【目前用下来,听书声音最全最好用的App,集成4大语音合成引擎,超100种音色,更是支持离线朗读的换源神器,huanyuanapp.com 换源App】

    眼下有现场观摩学艺的机会,谁都不愿意错过。

    更重要的是,米棠从不藏师,每样新出的菜色都愿意交给他们。

    眼下,自然也不例外。

    米棠把手里的牛腱子肉展示给他们看,口中道,“我准备做个牛肉干。”

    “做牛肉干一定要挑选牛腱子肉,别的肉却是不行的。”

    虽然不知道什么叫牛肉干,但是不妨碍一众厨子听的认真仔细。

    牛腱子肉放在水中简单的冲洗一下,这些肉被雅士利送过来的时候,就已经被店里的伙计们冲洗的很干净了,没有血水的残留。

    洗干净的肉放到锅中加水,水要一直没过水,然后加入葱段、姜片、八角和香叶等大料一起大火炖煮。

    “为了去除腥味,还可以加入一点酒。”

    米棠说着,早有人递上酒来,米棠往锅中倒上一小勺。

    炖煮着的牛肉要一直注意着撇去浮沫,米棠做的很认真。

    等到牛肉炖好,米棠简单的用凉水冲了冲,然后交给一个厨子把它切成大小一致的长条。

    趁着这个功夫,米棠找来一个大的坛子,往里头加入自己调配好的调料,然后倒入清水搅拌,把切好的牛肉条放入坛子中,密封上盖子,让人抱着大力的摇晃了几下。

    “若是密封上半日,口味应当更好,但是咱们先尝尝味道。”

    说着,米棠从坛子里取出几根牛肉条来,放到烤箱中烘干,等到水分全部流失才拿出来。

    “尝尝看?”

    众人一窝蜂的涌上来,牛肉条只有几根,倒是没人吃独食,各人分了些,吃进嘴里,纷纷露出陶醉的神情。

    “掌柜的,这个好!”

    “有滋有味不说,还有嚼头!”

    “掌柜的,咱们多做些吧!”

    米棠笑,“方法我都交给你们了,你们自己看着做便是。”

    又想了想,“等过几天,我找人做一批好看的袋子,到时候,那袋子装就是了。”

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”