，然后点击“添加到主屏幕”第16章 豪客餐饮赏金银 (2/2)
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sp;“这手段倒也不错，吊的是老鸡汤，用了‘雨后三鲜’还放了正宗的高丽参。”老者喝了一口茶轻轻的说道。
“呵呵，老爷子，看来这是个正经的厨子了？”
“哼！”老者冷笑一下没有接话。
在厨房中，唐宛如正在收拾一条青鱼，即草鱼。
此鱼长不过尺，重不逾半斤，唐宛如用一把两只宽度的尖刀，先是破开鱼腹部取出内脏，接着将鱼的塞部撬开取出脏物。
最后用清水反复冲洗，整个过程如同行云流水一般。
宰割收拾过后直接用沸腾的高汤进行浇淋，待到肉质有七分熟之后放在菜板之上，将草鱼的肉用铡切的手法快速片下。
这个时候铁锅以热，唐宛如放入熟油润锅之后将油倒出，又放入生凉油，等到油温六成之后放入各色调料。
一股小青烟冒出后，直接下入鱼片。
不一刻这原本乳白鲜嫩的肉片被煎成了金黄透明的颜色。
一旁的一个青花大鱼盘子已经准备好了，上面还放着用三两重老鳖熬成的“奶汤”。
唐宛如将鱼一片片的放入盘子之中，不一刻一个完完整整的金色草鱼形象出现在汤中。
这是店里的招牌菜之一“金龙卧雪”
鱼肉外酥内嫩、爽脆可口，汤汁则是鲜美醇厚。
唐宛如这边有两个好的帮手，出菜的速度极快，三桌20个菜，不过用了一袋烟的功夫。
“不错，味道果然不同寻常，用了很多北菜的做法，这酒也纯正，却是物有所值。”那边的大汉一边吃喝一边说道。
“小二哥，将你家厨子叫出来，爷要当面赏他。”
“好嘞，您稍后。”小灿急忙答道。
不过片刻功夫，唐宛如被从后厨叫了出来。
当前者走出的那一刻，本在慢慢吃菜品酒的红衣女郎眼睛一亮，那双妩媚入骨的双眼之中燃起了火一般的炙热。
“你是这里的掌柜的。”大汉似有不信，拿眼上下打量起唐宛如。
“正是小人。”唐宛如躬着身笑道
“哈哈，如果不是你自己说，并且还在这家店里面，我定是以为你是那白面书生。”大汉哈哈笑道。
“客官说笑了，小的只是一介商人。”唐宛如不急不缓的说道。
古时候等级森严，有些话人家可以说，但是你不能当真，更不能装聋作哑的受下。
“掌柜的口音好奇怪，我自问走南闯北也到过很多地方，可也听不出掌柜的是那里人。”大汉目光炯炯的看着唐宛如。
“在下祖籍是海州府的，幼年时跟随父亲跑船来往于南洋诸国之间，所以口音和中原诸地有些不同。”
“呵呵，不知道掌柜的父亲是海洲那里人，我也有亲戚在那边，说不定我们还能续上旧。”
“太祖曾有令，凡是私自出海者皆不是我天朝之人，我父亲怕给祖先蒙羞所以从不提起家世。”
大汉听唐宛如这样一说，眼中露出玩儿味之色，随即笑道：“你这手艺却是不错，这是赏你的。”
说着，大汉从怀里取出一锭五两左右的金元宝放在了桌子上。
这金元宝开始特别漂亮，上面竟然刻着浮绘花纹像是一件艺术品一样。
“多谢客官，不过这赏赐太贵重了，小人真的不能拿。”
“有何不能拿的，难道掌柜的嫌弃我赏的少了。”大汉的声音低沉了下去，那双原本豪迈霸气的双目中露出凶狠之色。
一旁的小灿早已吓呆，他已经感觉出这个大汉或许是不安好意。
不过这个人一看就是自己惹不起的人物，只能替自己的姐姐干着急。
“小人的父亲曾告诉我，不该得的钱最好不要占人家便宜，会替人家背业的。”
“哈哈，哈哈，小兄弟，令尊大人倒是见识高远。”大汉哈哈一笑，脸色眼神恢复成那豪迈模样。
“不过我这钱既然拿出来了，就不会轻易收回，先寄放在你这里吧！”
大汉笑着起身向往外走。
当他经过唐宛如身边的时候，突然伸出手在唐宛如的肩膀上轻轻拍了三下意味深长笑道：“小兄弟，这中原多凶险，若是可能，我劝你还是回海外讨生活吧！”
“多谢”唐宛如一脸恭敬的说道。
sp;“这手段倒也不错，吊的是老鸡汤，用了‘雨后三鲜’还放了正宗的高丽参。”老者喝了一口茶轻轻的说道。
“呵呵，老爷子，看来这是个正经的厨子了？”
“哼！”老者冷笑一下没有接话。
在厨房中，唐宛如正在收拾一条青鱼，即草鱼。
此鱼长不过尺，重不逾半斤，唐宛如用一把两只宽度的尖刀，先是破开鱼腹部取出内脏，接着将鱼的塞部撬开取出脏物。
最后用清水反复冲洗，整个过程如同行云流水一般。
宰割收拾过后直接用沸腾的高汤进行浇淋，待到肉质有七分熟之后放在菜板之上，将草鱼的肉用铡切的手法快速片下。
这个时候铁锅以热，唐宛如放入熟油润锅之后将油倒出，又放入生凉油，等到油温六成之后放入各色调料。
一股小青烟冒出后，直接下入鱼片。
不一刻这原本乳白鲜嫩的肉片被煎成了金黄透明的颜色。
一旁的一个青花大鱼盘子已经准备好了，上面还放着用三两重老鳖熬成的“奶汤”。
唐宛如将鱼一片片的放入盘子之中，不一刻一个完完整整的金色草鱼形象出现在汤中。
这是店里的招牌菜之一“金龙卧雪”
鱼肉外酥内嫩、爽脆可口，汤汁则是鲜美醇厚。
唐宛如这边有两个好的帮手，出菜的速度极快，三桌20个菜，不过用了一袋烟的功夫。
“不错，味道果然不同寻常，用了很多北菜的做法，这酒也纯正，却是物有所值。”那边的大汉一边吃喝一边说道。
“小二哥，将你家厨子叫出来，爷要当面赏他。”
“好嘞，您稍后。”小灿急忙答道。
不过片刻功夫，唐宛如被从后厨叫了出来。
当前者走出的那一刻，本在慢慢吃菜品酒的红衣女郎眼睛一亮，那双妩媚入骨的双眼之中燃起了火一般的炙热。
“你是这里的掌柜的。”大汉似有不信，拿眼上下打量起唐宛如。
“正是小人。”唐宛如躬着身笑道
“哈哈，如果不是你自己说，并且还在这家店里面，我定是以为你是那白面书生。”大汉哈哈笑道。
“客官说笑了，小的只是一介商人。”唐宛如不急不缓的说道。
古时候等级森严，有些话人家可以说，但是你不能当真，更不能装聋作哑的受下。
“掌柜的口音好奇怪，我自问走南闯北也到过很多地方，可也听不出掌柜的是那里人。”大汉目光炯炯的看着唐宛如。
“在下祖籍是海州府的，幼年时跟随父亲跑船来往于南洋诸国之间，所以口音和中原诸地有些不同。”
“呵呵，不知道掌柜的父亲是海洲那里人，我也有亲戚在那边，说不定我们还能续上旧。”
“太祖曾有令，凡是私自出海者皆不是我天朝之人，我父亲怕给祖先蒙羞所以从不提起家世。”
大汉听唐宛如这样一说，眼中露出玩儿味之色，随即笑道：“你这手艺却是不错，这是赏你的。”
说着，大汉从怀里取出一锭五两左右的金元宝放在了桌子上。
这金元宝开始特别漂亮，上面竟然刻着浮绘花纹像是一件艺术品一样。
“多谢客官，不过这赏赐太贵重了，小人真的不能拿。”
“有何不能拿的，难道掌柜的嫌弃我赏的少了。”大汉的声音低沉了下去，那双原本豪迈霸气的双目中露出凶狠之色。
一旁的小灿早已吓呆，他已经感觉出这个大汉或许是不安好意。
不过这个人一看就是自己惹不起的人物，只能替自己的姐姐干着急。
“小人的父亲曾告诉我，不该得的钱最好不要占人家便宜，会替人家背业的。”
“哈哈，哈哈，小兄弟，令尊大人倒是见识高远。”大汉哈哈一笑，脸色眼神恢复成那豪迈模样。
“不过我这钱既然拿出来了，就不会轻易收回，先寄放在你这里吧！”
大汉笑着起身向往外走。
当他经过唐宛如身边的时候，突然伸出手在唐宛如的肩膀上轻轻拍了三下意味深长笑道：“小兄弟，这中原多凶险，若是可能，我劝你还是回海外讨生活吧！”
“多谢”唐宛如一脸恭敬的说道。