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不像大酒楼,尤其是自助餐,每一餐消耗的食材都是海量的。
何况,卓莹月豆腐又卖那么贵。
“对有钱人来说,几十上百根本不算是钱。他们满足胃的时候,愿意花更多的钱。
尤其是他们在谈生意的时候,要是能够找到对方找不到的美食,请对方吃,就能够得到很大的面子,也能够给对方极大的尊重,生意就容易谈成了。
有时候跟竞争者差别就只在尊重上面。
对于几千万的生意,几百块,甚至上万的饮食费用对他们来说没有什么。
有很多人他自己虽然没有本事吃好吃的,但是他是公司的业务,直接就是我们的重要的贵宾。
一家月神餐馆不大,但是我们有二十家,每天都能接待很多食客。”
卓莹月骄傲的说着,月神餐厅能一家接一家的开,能够占据市场,都是她努力的成果。
“说点实际的问题,三百斤的豆腐,我怎么送到帝都去?
难道用快递?这样豆腐会坏掉的,我也不愿意在豆腐上面加防腐剂。”
即使有生鲜冷藏的运送方式,也不能防止豆腐出水。
冷冻豆腐,豆腐会直接变质成冻豆腐。
冻豆腐也很好吃,放在火锅里,吸了汤料更好吃,口感也不错,接近豆皮的口感。
在确定贩卖的时候,很多问题就会摆在卜依琳的眼前,她知道对方会解决,也很好奇对方怎么解决,她又该如何配合。
毕竟一斤豆腐十五元,那只是出厂价。
加上运费,山高路远,又要求快速,估计就不少钱。
到底对方会卖多贵,她心里一点底都没有。
“我会派专员专门过来取货,但是月神餐厅主要做的是中午、晚上。
所以豆腐还是早上过来取,然后专员会到最近的机场,坐最近的班次,飞到帝都去。
然后再坐高铁下来泰宁,取货以后就专门负责取货的工作。
估计会派两个人,要在附近找一个人,负责开车接送。
也算提供给冬山村附近一个就业机会了。
这件事情,我会拜我哥来处理。
所以如果提供的豆腐太少了,我们很划不来。
毕竟我们总不能把豆腐卖几千块,跟帝王蟹长江刀鱼的价钱差不多了。
只有舌头真正敏锐的人才能够吃出豆腐的差别,要不然我们店里面卖的豆腐,食客其实也都非常的满意。”
卓莹月认为她出的价格已经很高了,生怕卜依琳不识相还想抬价。
这个价钱还是她看在卓越的面子才给这么高,要不然她还会压低价钱。
没有一个商人会平白无故的把利润送给别人。
现在卓莹月知道,想要维持双方的关系,没办法把价钱压太低。
如果价钱压得太低,卜依琳在当地做几年,也能够把价格抬升起来。
所以她必须提出一个在闽省很难达到的价钱。
卓莹月没有考虑到,卜依琳对于豆腐生意的态度是,只争朝夕。在最需要钱的时候,对方送钱来,那就是情份。
不像大酒楼,尤其是自助餐,每一餐消耗的食材都是海量的。
何况,卓莹月豆腐又卖那么贵。
“对有钱人来说,几十上百根本不算是钱。他们满足胃的时候,愿意花更多的钱。
尤其是他们在谈生意的时候,要是能够找到对方找不到的美食,请对方吃,就能够得到很大的面子,也能够给对方极大的尊重,生意就容易谈成了。
有时候跟竞争者差别就只在尊重上面。
对于几千万的生意,几百块,甚至上万的饮食费用对他们来说没有什么。
有很多人他自己虽然没有本事吃好吃的,但是他是公司的业务,直接就是我们的重要的贵宾。
一家月神餐馆不大,但是我们有二十家,每天都能接待很多食客。”
卓莹月骄傲的说着,月神餐厅能一家接一家的开,能够占据市场,都是她努力的成果。
“说点实际的问题,三百斤的豆腐,我怎么送到帝都去?
难道用快递?这样豆腐会坏掉的,我也不愿意在豆腐上面加防腐剂。”
即使有生鲜冷藏的运送方式,也不能防止豆腐出水。
冷冻豆腐,豆腐会直接变质成冻豆腐。
冻豆腐也很好吃,放在火锅里,吸了汤料更好吃,口感也不错,接近豆皮的口感。
在确定贩卖的时候,很多问题就会摆在卜依琳的眼前,她知道对方会解决,也很好奇对方怎么解决,她又该如何配合。
毕竟一斤豆腐十五元,那只是出厂价。
加上运费,山高路远,又要求快速,估计就不少钱。
到底对方会卖多贵,她心里一点底都没有。
“我会派专员专门过来取货,但是月神餐厅主要做的是中午、晚上。
所以豆腐还是早上过来取,然后专员会到最近的机场,坐最近的班次,飞到帝都去。
然后再坐高铁下来泰宁,取货以后就专门负责取货的工作。
估计会派两个人,要在附近找一个人,负责开车接送。
也算提供给冬山村附近一个就业机会了。
这件事情,我会拜我哥来处理。
所以如果提供的豆腐太少了,我们很划不来。
毕竟我们总不能把豆腐卖几千块,跟帝王蟹长江刀鱼的价钱差不多了。
只有舌头真正敏锐的人才能够吃出豆腐的差别,要不然我们店里面卖的豆腐,食客其实也都非常的满意。”
卓莹月认为她出的价格已经很高了,生怕卜依琳不识相还想抬价。
这个价钱还是她看在卓越的面子才给这么高,要不然她还会压低价钱。
没有一个商人会平白无故的把利润送给别人。
现在卓莹月知道,想要维持双方的关系,没办法把价钱压太低。
如果价钱压得太低,卜依琳在当地做几年,也能够把价格抬升起来。
所以她必须提出一个在闽省很难达到的价钱。
卓莹月没有考虑到,卜依琳对于豆腐生意的态度是,只争朝夕。在最需要钱的时候,对方送钱来,那就是情份。