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面条一会便做好了, 三人的面同时出锅,盛在面碗里摆在一。
杨明杨怡两人的面条泛微微的黑色,还散发一股药味, 虽不难闻, 但难免掩盖了食物本身的香味,在两人的对比, 米味做的原本就好看的面条显得更好看了, 白乎乎的面条粗细均匀, 白中微带金黄,汤汁中洒落细碎的葱花和香菜点缀,再配上金黄的蛋花,白的绿的黄的, 特好看。
颜值一项就很突出了,杨明兄妹两看的微微一愣,脸色微变, 再加上米味的面碗中散发出的难以言喻的香味, 一子就抓住了们的嗅觉,让们自都忽略了自做的面条。
卖相和味道都不如对手, 杨怡强撑面子不服气道:“你的面里没加药材吧!你怎么不加药材?”
米味反问:“谁规定吃食里要加药材的?不加药材就不能吃了吗?”
“额.......”问题一时间让两人有点语塞,杨怡支支吾吾道:“可,可就是要加药材的,老祖宗就是么做的,加药材对身体好。”
米味明白,种思想在里人的心里根深蒂固,就像传统中国人原本都认为吃食要煮熟了吃一样,殊不知人家外国人吃生鱼片吃半熟牛排吃蔬菜沙拉等生食吃的飞,只有真正接触到不同的饮食文化后人们能逐渐接受并喜爱。
而她现在要做的就是让截然不同的饮食进入们的视野, 从而让们习惯并喜爱。
米味循循善诱道:“想要对身体好可以单独熬药喝嘛,为什么非要在吃食里加药材呢?样很影响食物的口感,食物带苦味怎么能好吃呢,你们的面条就是因为加了药材拖了后腿。”
“那,那.......”杨怡想不出反驳的话,只好道:“那要是们也不加药材,肯定不比你做的差。”
米味:“那行啊,你们再做一份不加药材的,咱们再比比。”
两人挣扎了一就同意了,回到灶台去重新做面,一次抛弃了加药材的习惯,做了一份正常的面。
做好后,三人开始互相品尝对方的面。米味率尝了杨怡和杨明做的,发现不加药材之后们的手艺还是可以的,果然不愧是能当圣医殿大厨的人,要说缺点的话,就是面条还缺了点劲道,调味料也寡淡了些。
而杨明兄妹两在尝了米味做的面条后,具是一愣,除了不可置信之外,浑身还充斥一股羞愧感,原本们觉得自做的面条肯定比米味做的好吃,结果现在却被实实在在的脸了。
跟米味做的一比,们是手艺差远了。
两人心里的傲气在碗面条中彻底被瓦解,杨明更是脸红地对米味道:“对不,们刚刚不该看不你,就算不加药材们做的面比你的还是差的远,你做的面条特好吃,从没吃过么好吃的面条,自也做不出。”
杨怡更关注米味的面条是怎么做的,迫不及待问:“你加了什么进去?为什么味道么香?”
米味也不藏私,“首,没加药材,百分百发挥了食物本身的香味,其次就是你们揉的面有问题,吃没有嚼劲,软踏踏的面条怎么能好吃呢?想要把面团揉的好,除了加水要适当之外,揉的手法也很重要,同时还可以在面粉里上一鸡蛋,样能提升嚼劲和口感。”
两人彻底收了轻视之心,如果说时们不情不愿,现在却已经变成满心佩服了。们也终于明白为何谷主要让们两里手了。
接,米味重新做了一遍们看,两人看的很认真,不懂的地方就问,然后自上手做,两人于厨艺上的确很有天赋,很快就掌握了方法,做出的面条不比米味差多少。
尝自做出的美味面条,两人心里的震撼谁也不知,们第一次开始思考食物里放药材的正确性,也第一次在心里怀疑老祖宗留的习惯,为什么要放药材呢?不放药材好吃多了,想对身体好直接喝药不就成了吗?
时,从门外进了两年轻男子,两人一进就一屁股坐在椅子上,有气无力的样子。
青衣男子道:“哎呦,饿死了,咱们总算能吃上东西了。”
黑衣男子道:“家店一人都没有,也不知道做的东西好不好吃,要是好吃怎么也不能么冷清啊。”
“不管了,就家没人,咱们将就一吧,去其家还得排队等,就家吧。”
“也是,也饿死了,那就家吧,老板快们上菜!”
米味正准备去招待两人,杨明就代替她走了过去,对两人道:“两位客人,们饭馆今日做的面条,两位两碗吗?”
青衣男子皱眉,“就只有面条?”
杨明点头,“就只有面条,但们家的面条绝顶美味,保管你没尝过。”
“哪有你说的么夸张,真要么好吃能么冷清?”青衣男子小声腹诽,但肚子实在是饿,只好道:“那行吧,们一人一碗面。”
杨明应了一声,然后去厨房里将米味做好的面条端去两人吃。
面端上桌,两人只看了一眼,脸上原本漫不经心的表情就微微变了。
“呀,面条做的倒是好看。”青衣男子略显惊讶道。
黑衣男子道:“味道也香,和处卖的面味道不太一样,感觉不太对劲。”
青衣男子仔细闻了闻,也觉得味道不对劲,但肚子里的饥饿让不得多想,拿筷子就开吃,等尝到面条的味道后,脸上漫不经心的表情彻底收了,惊喜惊讶道:“面条很好吃啊!”
黑衣男子吃的头也不抬,显然没工夫搭理。
青衣男子也不再说话,赶忙低头苦吃,两人稀里哗啦地吃,很快就把一碗面吃完了,吃完之后意犹未尽地舔舔唇,然后异口同声地道:“再一碗!”
次米味没有动手,而是对杨明杨怡道:“接你们做吧。”
“们?”两人一愣,“可们刚刚学会呢。”
“你们做的已经很好吃了,没问题的。”
两人对视一眼,犹豫兴奋地答应了,按照米味教的仔仔细细认认真真做好后客人送去,然后紧张地看们吃,生怕两人说出不好吃的话。不过,两人并没有说不好吃,而是大加赞扬道:“你们家的面做得好好吃啊,第一次吃到么好吃的面条,吃两碗都没过瘾。”
杨明和杨怡都忍不住笑了。
两人连吃两大碗,撑得直饱嗝,然后心满意足地离开了饭馆,心里却想明天再吃。
两人走后暂时就没有其人了,毕竟是新店,之前也悄无声息的没有宣传,人自然不知道,米味也不急,趁时间准备再教杨明兄妹两一道吃食。
次她准备教蛋炒饭。
“蛋炒饭是什么东西?”杨怡杨明是一头雾水。
蛋炒饭比手擀面还简单,但两人却是听都没听过,米味也不惊讶,因为她早就从诸葛老头那里知道了里人烹饪方式的单一性,只有蒸煮烤,没有煎炒炸,简直像是原始社会一般。
米味解释道:“其实烹饪方式千万种,除了蒸煮烤,还有很多,比如现在要说的炒,就是利用油把东西炒熟的一种方式。”
杨怡瞪大了眼睛,是新奇是惊讶,倒是杨明思索了一会后道:“好像在们谷里的记注书中看到过,里面有提到过炒菜东西,似乎咱们第一代辈有人会“炒”种方式,但后失传了。”
米味暗自点头,没想到杨明还挺博学的,们... -->>
面条一会便做好了, 三人的面同时出锅,盛在面碗里摆在一。
杨明杨怡两人的面条泛微微的黑色,还散发一股药味, 虽不难闻, 但难免掩盖了食物本身的香味,在两人的对比, 米味做的原本就好看的面条显得更好看了, 白乎乎的面条粗细均匀, 白中微带金黄,汤汁中洒落细碎的葱花和香菜点缀,再配上金黄的蛋花,白的绿的黄的, 特好看。
颜值一项就很突出了,杨明兄妹两看的微微一愣,脸色微变, 再加上米味的面碗中散发出的难以言喻的香味, 一子就抓住了们的嗅觉,让们自都忽略了自做的面条。
卖相和味道都不如对手, 杨怡强撑面子不服气道:“你的面里没加药材吧!你怎么不加药材?”
米味反问:“谁规定吃食里要加药材的?不加药材就不能吃了吗?”
“额.......”问题一时间让两人有点语塞,杨怡支支吾吾道:“可,可就是要加药材的,老祖宗就是么做的,加药材对身体好。”
米味明白,种思想在里人的心里根深蒂固,就像传统中国人原本都认为吃食要煮熟了吃一样,殊不知人家外国人吃生鱼片吃半熟牛排吃蔬菜沙拉等生食吃的飞,只有真正接触到不同的饮食文化后人们能逐渐接受并喜爱。
而她现在要做的就是让截然不同的饮食进入们的视野, 从而让们习惯并喜爱。
米味循循善诱道:“想要对身体好可以单独熬药喝嘛,为什么非要在吃食里加药材呢?样很影响食物的口感,食物带苦味怎么能好吃呢,你们的面条就是因为加了药材拖了后腿。”
“那,那.......”杨怡想不出反驳的话,只好道:“那要是们也不加药材,肯定不比你做的差。”
米味:“那行啊,你们再做一份不加药材的,咱们再比比。”
两人挣扎了一就同意了,回到灶台去重新做面,一次抛弃了加药材的习惯,做了一份正常的面。
做好后,三人开始互相品尝对方的面。米味率尝了杨怡和杨明做的,发现不加药材之后们的手艺还是可以的,果然不愧是能当圣医殿大厨的人,要说缺点的话,就是面条还缺了点劲道,调味料也寡淡了些。
而杨明兄妹两在尝了米味做的面条后,具是一愣,除了不可置信之外,浑身还充斥一股羞愧感,原本们觉得自做的面条肯定比米味做的好吃,结果现在却被实实在在的脸了。
跟米味做的一比,们是手艺差远了。
两人心里的傲气在碗面条中彻底被瓦解,杨明更是脸红地对米味道:“对不,们刚刚不该看不你,就算不加药材们做的面比你的还是差的远,你做的面条特好吃,从没吃过么好吃的面条,自也做不出。”
杨怡更关注米味的面条是怎么做的,迫不及待问:“你加了什么进去?为什么味道么香?”
米味也不藏私,“首,没加药材,百分百发挥了食物本身的香味,其次就是你们揉的面有问题,吃没有嚼劲,软踏踏的面条怎么能好吃呢?想要把面团揉的好,除了加水要适当之外,揉的手法也很重要,同时还可以在面粉里上一鸡蛋,样能提升嚼劲和口感。”
两人彻底收了轻视之心,如果说时们不情不愿,现在却已经变成满心佩服了。们也终于明白为何谷主要让们两里手了。
接,米味重新做了一遍们看,两人看的很认真,不懂的地方就问,然后自上手做,两人于厨艺上的确很有天赋,很快就掌握了方法,做出的面条不比米味差多少。
尝自做出的美味面条,两人心里的震撼谁也不知,们第一次开始思考食物里放药材的正确性,也第一次在心里怀疑老祖宗留的习惯,为什么要放药材呢?不放药材好吃多了,想对身体好直接喝药不就成了吗?
时,从门外进了两年轻男子,两人一进就一屁股坐在椅子上,有气无力的样子。
青衣男子道:“哎呦,饿死了,咱们总算能吃上东西了。”
黑衣男子道:“家店一人都没有,也不知道做的东西好不好吃,要是好吃怎么也不能么冷清啊。”
“不管了,就家没人,咱们将就一吧,去其家还得排队等,就家吧。”
“也是,也饿死了,那就家吧,老板快们上菜!”
米味正准备去招待两人,杨明就代替她走了过去,对两人道:“两位客人,们饭馆今日做的面条,两位两碗吗?”
青衣男子皱眉,“就只有面条?”
杨明点头,“就只有面条,但们家的面条绝顶美味,保管你没尝过。”
“哪有你说的么夸张,真要么好吃能么冷清?”青衣男子小声腹诽,但肚子实在是饿,只好道:“那行吧,们一人一碗面。”
杨明应了一声,然后去厨房里将米味做好的面条端去两人吃。
面端上桌,两人只看了一眼,脸上原本漫不经心的表情就微微变了。
“呀,面条做的倒是好看。”青衣男子略显惊讶道。
黑衣男子道:“味道也香,和处卖的面味道不太一样,感觉不太对劲。”
青衣男子仔细闻了闻,也觉得味道不对劲,但肚子里的饥饿让不得多想,拿筷子就开吃,等尝到面条的味道后,脸上漫不经心的表情彻底收了,惊喜惊讶道:“面条很好吃啊!”
黑衣男子吃的头也不抬,显然没工夫搭理。
青衣男子也不再说话,赶忙低头苦吃,两人稀里哗啦地吃,很快就把一碗面吃完了,吃完之后意犹未尽地舔舔唇,然后异口同声地道:“再一碗!”
次米味没有动手,而是对杨明杨怡道:“接你们做吧。”
“们?”两人一愣,“可们刚刚学会呢。”
“你们做的已经很好吃了,没问题的。”
两人对视一眼,犹豫兴奋地答应了,按照米味教的仔仔细细认认真真做好后客人送去,然后紧张地看们吃,生怕两人说出不好吃的话。不过,两人并没有说不好吃,而是大加赞扬道:“你们家的面做得好好吃啊,第一次吃到么好吃的面条,吃两碗都没过瘾。”
杨明和杨怡都忍不住笑了。
两人连吃两大碗,撑得直饱嗝,然后心满意足地离开了饭馆,心里却想明天再吃。
两人走后暂时就没有其人了,毕竟是新店,之前也悄无声息的没有宣传,人自然不知道,米味也不急,趁时间准备再教杨明兄妹两一道吃食。
次她准备教蛋炒饭。
“蛋炒饭是什么东西?”杨怡杨明是一头雾水。
蛋炒饭比手擀面还简单,但两人却是听都没听过,米味也不惊讶,因为她早就从诸葛老头那里知道了里人烹饪方式的单一性,只有蒸煮烤,没有煎炒炸,简直像是原始社会一般。
米味解释道:“其实烹饪方式千万种,除了蒸煮烤,还有很多,比如现在要说的炒,就是利用油把东西炒熟的一种方式。”
杨怡瞪大了眼睛,是新奇是惊讶,倒是杨明思索了一会后道:“好像在们谷里的记注书中看到过,里面有提到过炒菜东西,似乎咱们第一代辈有人会“炒”种方式,但后失传了。”
米味暗自点头,没想到杨明还挺博学的,们... -->>
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